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シリコンスチーム型つきパンレシピBOOK
シリコンスチームがついてる、
パンレシピです。
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[Amazonより]
パンづくり専用のシリコンスチーマー型がついた、パンレシピ本が発売!
基本の食パンはもちろん、ヘルシーな全粒粉食パンや、
シナモンロール、バターロール、ピザなど成形パンも紹介。
計40品すべてが、こねずに箸で混ぜるだけの生地でつくれます。
話題のスチーム型で、手軽なパンづくりを!




という文句につられて買っちゃいました。
焼きたてパン、美味しいからね〜♪

「箸で混ぜるだけ」ってあったんですが・・・。


決して、「箸で混ぜるだけ」ではありません。
その前段階が結構大変。

温めた水+牛乳+バター+イーストに、強力粉を入れ、
『ダマがなくなるまで綺麗に泡だて器で混ぜる』

この部分、かなり重要です。

ダマがなくなるまで綺麗に混ぜないと、
焼き上がりにかなり差が出るようです。

ここを綺麗に作った後、「箸で混ぜるだけ」になります。
1度目、かなりてきと〜に混ぜたので、
膨らむには膨らんだけれど、ちょっと・・・^^;

混ぜるだけは混ぜるだけ、(成型等はあるけれど)
簡単なので、また挑戦しようと思ってます。


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